Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
Ingredienser
- 6 ägg
- 0,5 dl mjölk
- 0,5 dl grädde
- 1 vitlöksklyfta
- 6 potatisar, kokta
- 2 tomater
- 50 g parmesanost
- 400 g prinskorv
- 1 knippa ruccolasallad
- Smör
- Salt
- Svartpeppar
Gör så här
- Knäck äggen i en skål eller bunke. Vispa ihop ägg tillsammans med grädde och mjölk och smaka av med salt. Hacka vitlök fint och tillsätt detta i äggen.
- Skiva potatis och tomater, samt hyvla osten.
- Dela korven en gång på mitten och stek den i smör i en stor stekpanna. Dra ner värmen lite när korven fått fin färg och häll på äggblandningen.
- När äggen börjar stelna lite tillsätts den skivade potatisen och tomaterna.
- Avsluta med den hyvlade osten och strö över ruccola, samt lite svartpeppar.
- Ställ fram på bordet när kakan fortfarande är lite krämig.
- Smaklig spis!
Kommentarer
@Eva Hultzén
Hej. Detta låter gott. Det ska jag prova på min dagisgrupp. God Jul på dig. Eva
Liknande recept
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Glutenfria och mättande pannkakor
Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…
Dryck vi tror du gillar
