Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Äggnudlar med jätteräkor
I het tomatsås.
Ingredienser
- 12 jätteräkor, skalade
- 1/2 pkt torkade äggnudlar, 500 g
- 1/2 dl torrt vitt vin
- 1/2 burk krossade tomater, 250 g
- 1 vitlöksklyfta, skalade
- 1/2 knippe persilja
- 1/2 dl jungfruolja
- 1/2 msk sambal oelek, ev. färsk chili
- Salt
- Socker
Gör så här
- Börja med att hacka vitlöken. Värm oljan i en kastrull, tillsätt vitlöken och bryn den försiktigt.
- Tillsätt därefter det vita vinet och låt det koka nästan torrt, häll nu i tomaterna och låt allt småkoka i ca 20 minuter.
- Koka upp en kastrull med saltat vatten och häll i nudlarna. Under tiden de kokar avslutar man såsen.
- Smaka av den med salt, eventuellt lite socker (beroende på hur syrliga tomaterna är) och sambal oelek.
- Lägg i räkorna och låt de småsjuda.Hacka persiljan, häll av pastan och blanda ner den i såsen. Rör runt och låt det sjuda i 2 minuter.
- Strö över persiljan och fördela pastan på 2 tallrikar.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
