Beer can burgers!!
Varianter på det här receptet har blivit internet klassiker men med älgfärs blir det en extra dimension. Älgfärs kan bli torr och blandas ofta…
Ingredienser
- 500 g älgfärs
- 1 gul lök
- 2 msk ströbröd
- 4 msk mjölk
- 1 ½ tsk salt
- 2 ½ krm svartpeppar
- 1 msk senap
- 1 vitlöksklyfta
- 1 ägg
Gör så här
- Lägg ströbrödet i blöt tillsammans med mjölken och den finhackade gula löken.
- Tillsätt färsen, kryddor, senap, vitlök och ägget, Rör smeten ordentligt så att allt blandar sig bra.
- Forma små köttbullar med lätt fuktiga händer. Stek köttbullarna i en stekpanna på medelhög värme blandat med smör och olja.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Nässelsoppa med curry och vildsvinsfärs
Jag har här gjort en god krämig nässelsoppa med lite mindre mängd nässlor, lite sötpotatis och med köttfärs och curry. Istället för vildsvinsfärs kan…
Plommonspäckad viltstek
En härlig rätt som sköter sig själv i ugnen och ger dig tid för dina gäster. Servera med ett mjukt fylligt vin från t.ex.…
Kantarell- och renskavslasagne med Västerbottenost
En bra blandning mellan Norrland och Italien.
Enbärsmarinerad (älg)biff
Morsan och jag brukade slåss om de sista resterna av såsen för att doppa bröd i. Receptet är egentligen för älgbiff men funkar finfint…
Nordic Stew
Toppen vid fuktigt och kallt väder!