Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 4 skivor utskuren biff (älg, ren eller nötkött)
- 2 msk margarin
- Salt
- Vitpeppar
- ½ dl vatten eller buljong
- Marinad:
- 3 dl tomatjuice
- ½ msk vinäger
- 1-2 msk råriven lök
- 12-16 enbär
- 8-10 vitpepparkorn
- ½ krm timjan
- 1 lagerblad
Gör så här
- Stöt kryddorna till marinaden och blanda den.
- Marinera biffarna 1½-2 timmar.
- Tag upp och torka av med hushållspapper.
- Sila marinaden.
- Stek biffarna i brynt margarin 1½-2 min på varje sida.
- Krydda.
- Vispa ur pannan med vatten eller buljong och låt koka ihop tillsammans med den silade marinaden.
- Smaka av.
- Lägg tillbaka biffarna.
- Servera direkt ur stekpannan med bakad potatis.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Stor skål kall dillsås (skolans fisksås)
Minns ni den kalla dillsåsen man fick i skolan? Ja precis den man dränkte tallriken med. Den absolut godaste såsen till fisk tycker jag.…
Enkel rödvinssås med färsk timjan
Gott och inte så många ingredienser, det behövs inte alltid!
Carlssons Laxtallrik
LAX-tallrik med enkellagad och kalorifattig hollandaisesås.
Paleo oxjärpar med grönsaksspagetti
Fina små oxjärpar smaksatta med chili och fyllda med lök och svamp. Goda att ha som lunch, middag eller mellanmål. Jag gjorde även en…
Dryck vi tror du gillar
