LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Ingredienser
- 500 g älgfärs
- 3 äggulor
- 3 dl vispgrädde
- 2 tsk salt
- 1 tsk malen vitpeppar
- 1 krm cayennepeppar
- 1-2 msk ströbröd till panering
- matfett till stekning
Gör så här
- Sätt ugnen på 150°. Blanda färsen först med äggulorna och sedan med grädden. Krydda med salt, vitpeppar och cayennepeppar. Provstek gärna en klick för att smaka av.
- Forma 8 jämnstora biffar och vänd dem försiktigt i ströbröd. Låt smöret bli brunt i en ugnssäker stekpanna. Bryn biffarna gyllenbruna.
- Lägg över biffarna i en ungssäker form och låt biffarna steka färdiga 5-7 minuter i ugnen tills köttsaften är klar när man sticker i dem med provsticka.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Glutenfria och mättande pannkakor
Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…
Paleo crêpes med räkor
Smarrigt! Dessa crêpes funkar finfint till annat också som frukt å bär.
Ugnsbakad omelett med broccoli, bacon och purjolök
En ugnsbakad omelett för allt i en form, fylld med broccoli, grön purjolök och bacon.
Vaktelägg i bakad avokado
Vaktelägg är en riktig delikatess, men har tidigare varit lite svårt att hitta i vanliga matbutiker. Detta är en förrätt eller bufférätt
Semmel Profiteroles – Profiterol semlor
Kära Semla säg hej till lilla Profiteroles. Som ni förstår forsätter jag på temat ”Varför ska man välja när man kan få allt?” Efter…
Dryck vi tror du gillar
