Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- ½ kg älgfärs
- 3 ägg
- 2 msk ströbröd
- 4 msk vätska ( ex rödvin el. grädde)
- 2 buljongtärningar , löses upp i ½ dl vatten
- ½ dl finhackad grönpeppar i lag
- ½ tsk salt
- ½ tsk kinesisk soja
- Smör till stekning
- Sås :
- 1½ msk grönpeppar i lag
- 1 msk smör
- 1 msk soja
- 1½ dl gräddfil
- 2 dl grädde
- Salt
- ( några droppar citron )
Gör så här
- Blanda ströbröd och vätska och låt blandningen svälla i ca 10 min, tillsätt ägg, grönpeppar, soja ,salt och abeta in färsen till en smidig konsistens .
- Forma till biffar och stek i het panna, lägg biffarna i en eldfast form allteftersom dom steks.
- Sås :
- Blanda alla ingredienserna till såsen och låt koka ca 2-3 min. Häll såsen över biffarna och efterstek i ugnen i ca 10 min i 225 grader
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Stor skål kall dillsås (skolans fisksås)
Minns ni den kalla dillsåsen man fick i skolan? Ja precis den man dränkte tallriken med. Den absolut godaste såsen till fisk tycker jag.…
Enkel rödvinssås med färsk timjan
Gott och inte så många ingredienser, det behövs inte alltid!
Carlssons Laxtallrik
LAX-tallrik med enkellagad och kalorifattig hollandaisesås.
Paleo oxjärpar med grönsaksspagetti
Fina små oxjärpar smaksatta med chili och fyllda med lök och svamp. Goda att ha som lunch, middag eller mellanmål. Jag gjorde även en…
