Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 500 g älgfärs
- 1 1/2 tsk salt
- 2 1/2 dl mjölk
- 1/2 dl ströbröd
- 2 ägg
- 2 små gula lökar, rivna
- 2 krm vitpeppar
- 100 g marinerad ost av fetaosttyp, spar marinaden
- Rosépeppar
- 1 paket bacon i skivor
Gör så här
- Sätt ugnen på 175º.
- Rör samman färsen med saltet. Blanda därefter i mjölk, ströbröd, ägg, lök och peppar.
- Lägg upp färsen på en fuktad skärbräda, platta till färsen lite och lägg ostbitar utmed mitten, droppa på lite av ostmarinad eller olja och smula över rosépeppar. Vik ihop och lägg limpan i den lilla långpannan. Lägg baconskivor över, lite på snedden.
- Baka älgfärslimpan på nedre falsen i ugn i drygt 1 timme. Låt färslimpan svalna innan den skärs. Den kan även kallna helt, skäras i skivor och värmas portionsvis i mikron.
- Serveras med kokt potatis, lingonsylt och sallad.
Kommentarer
@anita d
Jättegod köttfärslimpa. Jag hade ett paket sidfläsk som jag saltade och lade över istället för bacon, det blev jättebra. Den var så saftig så ingen sås behövdes.
Alla i familjen gillade denna rätt.
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Paleovåfflor med avokadoröra och löjrom (eller räkor)
Originalreceptet från www.paleoskafferiet.se är med löjrom men det hade inte jag hemma så räkor blev det, gott det med! Det går även att steka…
Dryck vi tror du gillar
