@ca73

Älgköttbullar

Enkla och klassiska köttbullar på älg!

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 1 kg älgfärs
  • 1 gul lök
  • 4 krm kryddpeppar mald
  • ½ tsk timjan
  • 1 dl ströbröd
  • 1 tsk vitpeppar mald
  • 2 dl grädde
  • 2 msk socker
  • 2 tsk salt
  • 2 msk senap
  • 2 ägg

Gör så här

  1. Skala och riv löken. Blanda ihop ingredienserna till köttbullarna. Överarbeta inte smeten då den blir trådig. Låt köttbullesmeten stå i kylen en kvart, så att ströbrödet kan svälla. Provstek gärna under tiden en köttbulle och smaka av med mer salt, socker eller peppar om det behövs.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Dryck vi tror du gillar