Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Äpple- och currysill
En underbart god kombo och smaken intensifieras genom att man fräser lök, äpple och curry!
Ingredienser
- 1 förp 5-minuterssill, 420 g
- ½ dm purjolök
- 1 liten rödlök
- 1 medelstort äpple
- 1 msk curry
- 1 msk smör
- 1 ½ dl grekisk yoghurt
- 1 ½ dl majonnäs
- 1 msk honung
- 1 tsk citronsaft
- ½ tsk salt
- 1 tsk citronpeppar
Gör så här
- Häll av spadet på sillen och skär den i bitar (om det är hela filéer) samt låt den rinna av. Strimla purjon, hacka rödlöken samt skala och kärna ur äpplet och tärna det i småbitar. Fräs allt mjukt i smöret, ta upp och låt kallna helt.
- Blanda yoghurt, majonnäs, honung och citronsaft. Rör i lök-curry-äppelblandningen och krydda med salt och citronpeppar, vänd sist ner sillbitarna i blandningen. Låt stå i kylen 10-12 timmar.
Kommentarer
@Nina Johansson
Mums! Jag letade efter ett recept just när man steker lök och curry (hade ett, men borta..) och jag hittade ditt! Jättegod, favorit på Midsommarbordet, tackar:)
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Dryck vi tror du gillar
