Afrikansk fläskfilé

Lätt middag, passar både till vardag och helg

Sås till fläskfilé

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

500 g fläskfilé
smör
grillkrydda
SÅS:
smör
rikligt med curry
1 1/2 tsk vetemjöl
2 dl vatten
2 dl matlagningsgrädde
1/2 köttbuljongtärning
1/2 mosad banan
2 pressade vitlöksklyftor
2 tsk pressad citron
Ev. Salta jordnötter

Gör så här

Koka riset
Gör såsen, fräs smör och curry. Tillsätt mjölet utvispat i en del av vattnet.
Häll i vatten och grädde och smula ner buljongen. Koka 3-5 min.
Rör ner bananen och smaksätt med vitlök, salt och pressad citron
Skiva köttet och stek med grillkrydda.
Servera ev med salta jordnötter

Kommentarer

@Isabel Brattkull

Ett härligt recept som vi testade idag för att vi var dödströtta på alla gamla hjulspår. Vi var förväntansfulla när vi lagade maten, förväntansfulla när vi dukade och enormt nöjda när vi hade ätit färdigt. Något av det godaste vi ätit på länge! Såsen fick den allra lättaste smak av banan, och curryn och vitlöken gav den sting. Ska pröva med kyckling nästa gång, det kan bara inte misslyckas det heller. Tack för ett toppenrecept!

@zzimzzhotmail-com

nice....