Afrikansk kikärtsgryta

Riktigt smarrig, med cashewnötter och goda kryddor!

Grönsaker Vegetariskt Soppor

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

300 g kokta kikärtor
50 g cashewnötter
2 burkar hela tomater
3 msk jordnötssmör
2 dl grönsaksbuljong
1 hackad gul lök
Curry
Oregano
Chilipeppar
Salt
Svartpeppar
Socker

Gör så här

Stek löken i botten på en kastrull, häll i tomaterna och kikärtorna. Koka upp med buljongen och jordnötssmöret, smaka av med kryddorna. Koka ca. 10 minuter, häll i nötterna när en minut återstår.
Servera med cous-cous.

Kommentarer

@maggan åkesson

Gott och smakrikt. Kommer att öka mängden jordnötssmör, hade valnötter istället för cashewnötter som var slut här hemma. Kommer absolut att göra denna igen. Körde med fullkorns bulgur.

@bianca72

Väldigt god gryta, och som alla grytor ännu godare dagen efter, när alla kryddorna fått mogna till sig. Rekommenderas om man tycker om jordnötter.

@misstoso

Älskar denna grytan!

@mistys

En supergod gryta man gärna äter om och om igen. Rekomenderas.

@Therese

Hittade receptet på vegetariskt.com. Enkelt och samtidigt bland det godaste jag ätit, Jag skippade sockret, hällde i lite tomatpuré och vitpeppar också. Nästa gång kör jag med krossade tomater istället för hela. Alldeles underbar gryta!

@Caroline Kittilä

Det var gott

Liknande recept

@heartfriend

Gott lite grovt bröd utan jäst

Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…

@asaeon

Glutenfri stompa (stekpannebröd)

Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.

@asaeon

Glutenfria och mättande pannkakor

Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…