Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 1kg kycklingklubbor
- 4 finhackade gula lökar
- 1 msk margarin
- 2 krm svartpeppar
- 1 krm cayennpeppar
- 0,5 tsk paprika pulver
- 0,5 tsk curry
- 1 krm malen kardemumma
- 1 krm koriander
- 1 dl tomatpuré
- 1 tsk pressad citron
- salt
- 3-4 dl vatten
- 1 skivad banan
- 1 halv gurka
- 150g sallad
Gör så här
- Ta bort skinnet från kycklingen och fräs kycklingen med margarinet i en gryta utan att den tar färg. Ta ur kycklingen.
- Tillsätt kryddor, tomatpure och citron, rör om väl och blanda i vattnet. Lägg i kycklingen och låt puttra under lock i ca 30-40 min tills köttet lossnar från benet.
- Servera med couscous, banan, gurka och sallad.
Liknande recept
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Röd kyckling
En supergod kycklingrätt med många smaker.
Vegetarisk thaigryta
En krämig, god gryta med härliga smaker. Limeblad och citrongräs är två favoriter som jag gärna använder när jag lagar mat. De har en…
Kycklingben med bacon, vitlök och morötter
Blev en riktig hit, så smakrik och god och kycklingköttet så saftigt och mört, dessutom en ganska billig gryta.
Dryck vi tror du gillar
