@zuzzanne

Afrikansk soppa

Lättlagat, snabbt och mycket god!

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 1 lök
  • 1 stjälk selleri
  • 1 zuccini
  • 5-6 små potatisar
  • 2 msk olja
  • 1 liter vatten
  • 2 grönsaksbuljongtärningar
  • 1 burk hela tomater, 400 g (färska)
  • 1 tsk salt
  • 1 tsk gurkmeja
  • ½ tsk timjan
  • ½ tsk kanel
  • ½ tsk chilipeppar
  • 1 burk röda bönor(kidneybönor), 400 g
  • Tillbehör:
  • Bröd

Gör så här

  1. Skala och hacka lök.
  2. Strimla selleri och zuccini.
  3. Skrapa eller skala små potatisar och dela i bitar.
  4. Värm olja i en gryta stor nog för soppkok.
  5. Fräs allt några minuter.
  6. Häll på vatten, grönsaksbuljongtärningar och hela tomater. Krydda med salt, gurkmeja, timjan, kummin, kanel och chilipeppar.
  7. Tillsätt röda bönor.
  8. Låt koka ca.10 minuter.
  9. Servera med bröd.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Dryck vi tror du gillar