@Afrikansk soppgryta

Afrikansk soppgryta

Även sommaren har kyliga dagar. Själv så älskar jag soppa.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 2 rödlökar
  • 1-2 sötpotatisar
  • 2-3 selleristjälkar
  • 1 squash
  • 2 msk olja
  • 4 dl vatten
  • 1 burk hela tomater (400 g)
  • 1-2 tsk salt
  • 1 tsk gurkmeja
  • 1 tsk timjan
  • 1/2 tsk kummin
  • 1 krm kanel
  • 1/2-1 krm chilipeppar
  • 1 dl makaroner
  • 1 burk kikärter (400 g)
  • Persilja
  • Bröd

Gör så här

  1. Skala rödlökar och sötpotatisar. Hacka löken. Skär sötpotatisen i tärningar. Skölj och strimla selleristjälkar och squash.
  2. Värm olja i en gryta. Fräs det gröna några minuter. Häll på vatten och hela tomater. Smaksätt med salt, gurkmeja, timjan, kummin, kanel och chilipeppar. Koka upp.Lägg i makaroner och låt grytan koka ca 10 minuter.
  3. Tillsätt kikärter utan spad och koka några minuter. Servera med hackad persilja och bröd att suga upp spadet med.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Dryck vi tror du gillar