Aioli med citron

Jag har äggvita i aiolin och det går bra. Jag har bara 2 vitlöksklyftor i, eftersom jag tycker att det kan bli för mycket vitlökssmak annars.

Vegetariskt Såser

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

1 ägg (med vita)
1 äggula
2 vitlöksklyftor, pressade
½ tsk salt
½ citron, pressad
1½ dl olivolja
1½ dl solrosolja (eller med annan neutral smak)

Gör så här

Viktigt att alla ingredienser har rumstemperatur. Så ta fram äggen en stund innan. Knäck dom i en skål så går det snabbare.
Vispa ihop ägg, vitlök, salt, citron.
Rör i oljan droppvis i början och sedan i stråle.
Rör kraftigt till aiolin är blank och har tjocknat.
Ställ i kylen en stund innan servering.

Kommentarer

@Ulrika Lindström

"Jag har bara 2 vitlöksklyftor i, eftersom jag tycker att det kan bli för mycket vitlökssmak annars. " Menar du inte för mycket citronsmak i så fall?

Liknande recept

@gold1e

Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda

Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.

@heartfriend

Gott lite grovt bröd utan jäst

Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…

@asaeon

Glutenfri stompa (stekpannebröd)

Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.

@asaeon

Glutenfria och mättande pannkakor

Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…