Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 300 g kalvinnanlår
- 1 pressad citron
- ½ dl olivolja
- 1-2 vitlöksklyftor
- 1 stjälk skivad selleri
- Peppar
- 50 g färsk parmesan
- 10-12 svarta oliver
Gör så här
- Skiva kalvköttet mycket tunt och bred ut skivorna på ett fat, häll över citronsaft och ställ kallt 1 timme.
- Häll olivoljan över köttet, pressa vitlöken över och strö på sellerin. Peppra och hyvla tunna skivor av parmesan över. Dekorera med oliverna som skurits i fjärdedelar.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Pappardelle med ragù di manzo
Gott även med ris eller potatis(mos)
Paleo oxjärpar med grönsaksspagetti
Fina små oxjärpar smaksatta med chili och fyllda med lök och svamp. Goda att ha som lunch, middag eller mellanmål. Jag gjorde även en…
Dryck vi tror du gillar
