Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 3 l skivade gurkor - slanggurka eller västeråsgurka
- 2 l vatten
- 2 dl salt
- Lag:
- 8 dl inläggningsättika (se på ättiksflaskan hur den späds)
- 11 dl strösocker
- 2 tsk hela vitpepparkorn
- 4 msk gula senapsfrön
- Dill och dillkronor
Gör så här
- Lägg de skivade gurkorna i saltvatten över natten. Ta upp gurkorna och låt dem rinna av på en ren handduk.
- Blanda alla ingredienser till lagen och låt den koka upp.
- Varva gurkor, dill och dillkronor i en stor burk med lock. Slå den heta lagen över gurkorna. Låt svalna och ställ sedan gurkburken i kylskåpet.
- Gurkorna står sig över hela vintern om de står kallt.
Kommentarer
@Iréne Duzäll Lundholm
Har nú gjort denna gurkinläggning, och det blev otroligt gott!! Dock lyckades jag inte få tag på dillkronor, vilket verkar vara bristvara... Tänkte ta Västerås-gurkor också, men även det var bristvara, så jag tog bara vanliga slanggurkor och vanlig dill, det funkade utmärkt det också! Verkligen jättegott, och jag kommer att göra detta fler gånger, garanterat! Mums!!
Liknande recept
Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Stor skål kall dillsås (skolans fisksås)
Minns ni den kalla dillsåsen man fick i skolan? Ja precis den man dränkte tallriken med. Den absolut godaste såsen till fisk tycker jag.…
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Paleo crêpes med räkor
Smarrigt! Dessa crêpes funkar finfint till annat också som frukt å bär.
Paleo Crispy Sweet Potato Cubes
Sötpotatis är ju så gott, här kuber i ugn som nästan sköter sig själva. Mixtra gärna med andra kryddor!
Dryck vi tror du gillar
