Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- Tunna skivor rökt magert påläggskött
- 3 normalstora potatisar
- 1 stor gul lök
- 1-2 auberginer
- 2 vitlöksklyftor
- 2-3 tomater
- Cheddarost (färdigskivad) eller liknande
- 1,5-2 msk oliv- eller rapsolja
- Salt
- Grovmalen svartpeppar
- Vatten
Gör så här
- Skala och skiva potatis och lök.
- Skiva auberginen
- Skala och hacka vitlöken
- Skiva tomaterna
- Värm upp en kastrull eller gryta och häll i oljan
- När oljan är varm, lägg i ett lager potatis i botten. Salta och peppra lite.
- Lägg därefter i lök och sedan aubergine och kött.
- Lägg på ett par skivor ost, så att det täckerförsta lagret.
- Varva sedan om med potatis, lök, aubergine, kött och ost tills allt är använt. Glöm inte att krydda varje varv.
- Lägg till sist tomaterna över det sista ostlagret
- Fyll grytan till hälften med vatten, och lägg på ett lock
- Låt puttra tills potatisen är mjuk
- Ät och njut!
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Paleovåfflor med avokadoröra och löjrom (eller räkor)
Originalreceptet från www.paleoskafferiet.se är med löjrom men det hade inte jag hemma så räkor blev det, gott det med! Det går även att steka…
Dryck vi tror du gillar
