Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Alvas trattissoppa
Svampsoppan kryddas med rosépeppar, grönmögelost och en skvätt sherry.
Ingredienser
- 1 l färska trattkantareller
- 2 msk smör
- 3 msk vetemjöl
- 1 l vatten
- 1 svampbuljongtärning
- 100 g grönmögelost
- 1 dl matlagningsgrädde
- 1 msk pressad citron
- 1 tsk salt
- 1 krm stött rosépeppar
- ½ dl söt sherry t ex Bristol Cream
- 1 msk hackad persilja
Gör så här
- Rensa och skär svampen i bitar. Låt svampen koka i en torr stekpanna tills det mesta av vätskan försvunnit. Tillsätt smöret och fräs ca 15 min på svag värme.
- Rör ner mjölet. tillsätt halva mängden vatten och låt soppan koka upp.
- Kör soppan i en mixer så att den blir slät eller mixa direkt i grytan med mixerstav.
- Häll tillbaka soppan i grytan. Tillsätt resten av vattnet, buljongtärning, smulad ost och grädde. Låt soppan koka upp och sjud sedan i ca 10 min.
- Smaka av med citronsaft, salt och peppar. Häll i sherryn strax före servering. Garnera med persilja.
Kommentarer
@fack41121
Alvas trattkantarell soppa jättegod
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat