Ostschnitzel
En enkel och mycket god middag. Vissa av ingredienserna är på måfå därav de icke existerande måtten.
Ingredienser
- 500 g nötfärs
- 3 skivor vitt formbröd utan kanter
- 1 dl grädde
- 1 burk krossade tomater 400 g
- 1 gul lök, hackad
- 1 morot, grovriven
- 2 vitlöksklyftor, pressade
- 1 ägg, uppvispat
- 1 dl persilja, hackad
- 1 msk worcestershiresås
- 1 tsk salt
- 1 krm vitpeppar
- 2 pkt bacon
Gör så här
- Ugn 200 grader.
- Smula brödet i en bunke, häll på grädden och blanda. Blanda nötfärsen med brödet och tillsätt alla övriga ingredienser utom baconet.
- Täck botten och sidor på en avlång bakform som rymmer 1 1/2 liter, med bacon. Låt baconskivorna hänga över kanterna.
- Fyll formen med nötfärssmeten och vik över baconet till en fast rulle. Vänd formen på en liten ugnsplåt med kanter, ta bort formen och baka färsrullen i mitten av ugnen 1 timme. Ös rullen med skyn som bildas, några gånger under stektiden.
- Tag upp rullen på en skärbräda. Skär den i skivor med en vass kniv och servera den varm med kokt potatis och t ex sockerärtor, minimajs och haricots verts.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Bacon & ägg med sparris, paprika och feta
Väldigt enkel och fräsch rätt som mättar, perfekt till middag eller lunch och helt klart något man kan bjuda vänner på! 🙂
Kålkorvkaka
Denna rätt kräver nästa en maskin med rivskiva. Alternativt mycket vältrände arm muskler. En underbart billig rätt när kassan är skral. Idén blev avgjort…
Köttbullar i gräddsås med hallontouch
Gott med spaghetti
Vitlöksångande leverbiff med purjo
Mycket smakfullt sätt att äta lever. Passar även perfekt att göra på grillen. Snabbt och enkelt.
Grillsås à la Ingbrittan
Enkel att göra och som de flesta gillar. Passar lika bra till kött som till fisk.
Dryck vi tror du gillar
