Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
Ingredienser
- 5 dl kokt hel burgur eller vanligt ris
- Ca 400- 500 gr kassler
- 4 skivor hel ananas på helkonserv
- 2 dl gratängost
- 2,5 dl cocosmjölk
- 1 tsk färsk ingefära
- 1 krm svartpeppar
- ½ dl mango chutney.
Gör så här
- Smörj en ungssäker form och bred ut den kokta bulguren eller riset i den. Tärna kasslern och sprid den över bulguren eller riset. Lägg annas skivorna ovanpå så att de täcker hela formen. Strö över din rivna gratängosten över.
- Blanda kokos mjölken med färsk riven ingefära, svartpeppar och mango chutney. Häll denna blandning över kasslern och gratinera i ugn under 15-20 minuter eller till den har fått färg.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Dryck vi tror du gillar
