Ananaskyckling

Kycklinggryta med ananas och nötter

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 1 kyckling (ca 1 kg)
  • 1 gul lök
  • 1 burk champinjoner (ca 200 gr)
  • 2 msk smör/margarin
  • 1 msk vetemjöl
  • 3 dl svampspad - buljong
  • 1 tsk salt
  • 2 krm svartpeppar
  • 1/2 msk soja
  • ca 6 ananasringar
  • ca 1 dl salta jordnötter eller rostad skalad mandel
  • persilja

Gör så här

  1. Dela kycklingen i mindre bitar.
  2. Skala och hacka löken. Häll av och spara spadet från svampen.
  3. Bryn kycklingen i smör och lägg dem i en gryta.
  4. Bryn lök och svamp, lägg också dem i grytan. Strö över mjöl och rör om. Vispa ur pannan med svampspad-buljong och häll det i grytan.
  5. Smaksätt med salt, peppar och soja. Koka under lock på svag värme tills kycklingen är mör, ca 30 min.
  6. Dela ananasringarna i bitar. Lägg dem ovanpå kycklingen och strö över jordnötter eller mandel och hackad persilja.
  7. Servera med kokt ris.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…