Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
Ingredienser
- ca 250 g färsk skinka i tunna skivor
- Salt
- Svartpeppar, nymald
- 1 msk smör eller margarin
- 1-2 tsk soja, ketjap benteng eller ketjap manis
- 2 ananasringar
- 1/2-1 dl ananasspad
- Gräslök
Gör så här
- Ta bort eventuellt fett från köttet och dela skivorna om de är stora.
- Krydda dem med lite salt och nymald peppar.
- Låt matfettet bli brynt i en stekpanna och stek köttet ett par minuter på varje sida tills det fått fin färg och är nästan genomstekt.
- Häll sojan i stekpannan och skaka om lite.
- Lägg i ananasringarna och häll på ananasspadet.
- Låt köttet och ananasen puttra endast någon minut.
- Strö över rikligt med klippt gräslök och servera direkt med kokt ris och en skiva bröd.
- Välj glutenfritt bröd vid celiaki.
- En rejäl tallrik strimlad salladskål är gott att avsluta med.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Smarrig pasta med bacon och chipotle
Ett experiment i köket som blev riktigt lyckat. Med chipotle får man lite rökig men mild hetta som mildras av ost och crème fraîche.
Vegetarisk thaigryta
En krämig, god gryta med härliga smaker. Limeblad och citrongräs är två favoriter som jag gärna använder när jag lagar mat. De har en…
Dryck vi tror du gillar
