Annas snabba currypasta med räkor

Görs i stor stekpanna eller gryta.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 4 port pasta, helst tagliatelle
  • 200 g skalade räkor
  • 200 g skalade kräftstjärtar
  • 4 dl gräddmjölk (lika delar mjölk och grädde)
  • 100 g Philadelphiaost, gärna vårlök och svartpeppar
  • 1 röd paprika
  • 1 grön paprika
  • ½ purjolök
  • 2 msk curry
  • 1 msk paprikakrydda
  • Salt
  • Peppar

Gör så här

  1. Koka pasta.
  2. Skär purjolöken i halvmånar, ½ cm tjocka. Skär paprikorna i ca 1 cm tjocka strimlor, ca 2 cm långa.
  3. Fräs paprika och purjolök tills de mjuknar.
  4. Häll på gräddmjölk och Philadelphiaost, krydda med curry och paprikakrydda samt salt och peppar. Låt stå och puttra 5 minuter.
  5. Ha i räkor och kräftstjärtar ett par minuter innan servering så undviker du att de blir sega.

Kommentarer

Enkelt o gott! :)

Liknande recept

”Smakrikt, mjukt och oväntat prisvärt”
149 kr