Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
Ingredienser
- 200-250 g skinka
- 250 g vit kål
- 1 st röd paprika
- 1 st grön paprika
- 2-3 stora potatisar
- 1 st gul lök
- 1 st Banan
- 1-1½ tsk salt
- 1 krm kryddpeppar
- 1 tsk mörk sirap
- 1 knippe persilja
Gör så här
- Dag 1 : Koka potatisen i saltat vatten. När potatisen är mjuk, låt den kallna och ställ den sedan i kylskåpet.
- Dag 2: Sätt på plattan och ta fram en teflongryta. Lägg smör eller matolja i kastrullen.Strimla kålen fint och häll kålen i kastrullen. Skär skinkan,löken,potatisen och paprikan i små kuber. Tillsätt dem i grytan samt saltet och kryddpeppar. Stek och rör om med en träslev eller trägaffel tills de börjar bli gyllenbruna och kålen mjuknat. Skala bananen och skiva den i fina skivor och häll dem i grytan! Stek i ca fem minuter och tillsätt sedan sirapen. Rör om och stek röran i ytterligare 5 minuter. Garnera med lite hackad persilja.
Kommentarer
@Annica Heiniluoma
Glöm inte att skala potatisen ifall ni inte skalade potatisen förrän ni kokade dem.
Liknande recept
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Dryck vi tror du gillar
