Annica’s Fantastiskt goa köttfärssås

Ytterliggare ett av X'ets goda recept! Grannarna nästan slogs om resterna och receptet, och mina två tonårspojkar är mer eller mindre uppväxta på den här. Liksom jag så höftade hon också ofta med ingredienserna, men här kommer i alla fall hennes recept jag fått efter vi hade separerat. Kryddningen får var och en klara av , men det är inte så svårt som man tror. Bör testas !!

Vad tycker du om receptet?

Gör så här

Börja med att koka upp valfri pasta i en kastrull.

Värm en stekpanna med smör. Bryn köttfärsen tillsammans med löken. Lägg i de passerade tomaterna. Krydda efter egen smak, ej för starkt om barnen ska vara med och äta ;).

Salt, vitpeppar ( ta det lugnt med den, kan lätt bli för starkt!!) svartpeppar, Stek- & grillkrydda, en aning chillipulver ( ta det även lugnt med den här..), paprikapulver, ketchup, och lite socker.

Pressa i valfri mängd färsk vitlök. Häll på lite chillisås samt vatten för att göra såsen mindre tjock. Låt alltihop koka ihop i ca 10.15 minuter. Smaka av lite då och då. Är det för starkt kan du tillföra mer socker. När köttfärsen har puttrat klart så blanda i 1 -1 ½ dl crème fraiche.

Serveras med valfri kokt pasta och en stor grönsallad med dressing. Gärna också ugnsbakade vilöksbaguetter.

Ketchup får naturligtvis användas till.

Lycka till !! Enjoy !!

Kommentarer

@Anna Burman

Godaste köttfärssåsen!

@Tobias Elofsson

Underbart god! Uppskattad av hela familjen. 5+

@teufelin

God! :)

@ksweet

Det var mycket god,,, Min sambo älskar den

@Monica Brandts

Det var kryddningen jag ville åt. Den var mycket god. Jag använde förövrigt falukorv.

@badys

mycket god köttfärssås blev liksom en len smak med cream fraice i!! en klar 5 :a från mig o min familj

@camilla Wenander

Jättegod...har lagat den flera gånger!

@L8 Sjödin

mordgott! kul å se nästan mitt köttfärssåsrecept! Samma kryddor men jag brukar tjoppa i champinjoner å ytterst lite cayennepeppar åxå! klar 5:a!

@smultron6

Mycket gott , barnen älskar den

@Therese Garcia

Det var mycket gott

@hannissen

Otroligt god köttfärssås! Den är numera standard här hemma

@Carina Eriksson

Hejsan! Vi lagade din köttfärssås igår och gissa om den blev omtyckt. Kommer att göras många gånger. Tack för ett bra recept.

@hnord

Ja, den här såsen var god. Pojkarna älskade den.

@Stephan Neuhaus

Kul att det smakade !! Men du använd gärna lite socker. Det gör jag i stort sett var gång jag lagar köttfärs-rätter. Gör mycket på smaken ! Testa själv ska du se !!

@Anna Evetovics

Har testat detta recept ikväll och det blev riktigt gott! Tog lite mindre chilisås då jag har barn som inte tycker om för starkt, men vi hällde på mer chilisås efteråt på våra tallrikar. Tog bort sockret också. Det här receptet kommer jag att fortsätta använda, mycket smakrikt och uppskattat av alla!

Liknande recept