Laxpaj med purjolök
Perfekt till buffén
Annikas lax med avokadosallad
Detta recept bjöd vår vän Annika oss på och det blev genast hela familjens stora favorit. Mycket lätt och snabb att göra.
Ingredienser
- 6-8 bitar laxfilé
- 1 fetaost
- 1 creme fraiche
- 3 dl grädde
- 1 fiskbuljongtärning alt. fiskfond
- Fryst dill
- Citronpeppar
- Avokadosallad:
- Dinkelcouscous alt fullkornsbulgur
- 1-2 avokado
- 1/3 gurka
- 3 tomater
- 1-2 paprika
Gör så här
- Lägg laxfilébitarna i en smord ugnsform och krydda med citronpeppar. Smula över fetaosten. Blanda creme fraiche, grädde, fiskfond/buljong och fryst dill efter smak. Häll över fisken och in i ugnen, 200-225 grader i ca 25 min.
- Under tiden fisken är i ugnen:
- Koka couscous/bulgur för 3 personer enligt anvisningen på paketet. Hacka grönsakerna i lagom bitar och blanda med couscousen/bulgurn.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Räk- och laxkorg
God förrätt med skaldjur, som går bra förbereda
Laxgratäng med lyxig sås
En variant på fiskgratäng med lax i. Såsen är världens enklaste att röra ihop och smakar härligt lyxigt.
Laxpaj med rotfrukter
Om du vill äta gott och dra ner på köttet.
Snabb och enkel lax
En god, men enkel rätt med bland annat lax och dijonsenap. Har man bara kommit ihåg att ta fram laxfiléerna ur frysen tidigare, så…
Lax med apelsinsås
Gott hoppas jag
