Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 1 kg nötkött
- Matfett
- Salt efter smak
- Peppar efter smak
- ½ tsk timjan
- ½ krm mald kryddpeppar
- 1 pressad vitlöksklyfta
- 2 msk mjöl
- ½ flaska rödvin
- 2 msk tomatpurè
- 20-25 schalottenlökar
- 200 g champinjoner
Gör så här
- Skär köttet i kuber. Bryn lite i sänder i stekpannan och lägg över i en gryta. Krydda och pudra över mjölet. Späd med vinet - lite i taget.
- Tillsätt tomatpurè, de skalade lökarna och de skivade champinjonerna. Låt grytan puttra ca 45 minuter. Smaka av.
- Klipp över persilja och servera med potatis och grönsaker.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Dryck vi tror du gillar
