Ingredienser

Potatismos:

1 kg potatis av mjölig sort

2 dl mjölk

50 g Milda i folie

1 tsk salt

1 purjolök

1 msk Milda till formen

500 g falukorv

Gratängsås:

2½ dl Milda Fraiche

2 tsk Knorr flytande grönsaksbuljong

1 msk senap, t ex Slotts

1 krm vitpeppar

2 krm franska örtkryddor eller annan valfri örtkrydda

Gör så här

Gör potatismoset först. Skala potatisen och skär den i jämnstora bitar, då blir den fortare färdig Koka potatisen och häll av vattnet när den är klar. Mosa potatisen med en potatisstöt eller elvisp. Tillsätt mjölk, Milda och lite salt. Skölj, skala och finhacka purjolök - blanda ner purjohacket i moset. Värm ugnen till 225°C.

Täck botten på en smord ugnssäker form med potatismos. Skär korven i ½ cm tjocka skivor som delas på hälften till halvmånar. Lägg korvskivorna över moset.

Rör ihop Milda Fraiche, buljong, senap och kryddor. Låt såsen koka upp och bred den sedan över korven.

Gratinera i mitten av ugnen ca 20 minuter.

Kommentarer

@Maya Lifwergren

God och enkel korvrätt.

@kristina karlsson

Den är toppengod. Senapen tycker jag tillhör denna rätt! Även de små åt med god aptit.

@molgan

Tipps: Om du inte är så förtjust i senap så rekomenderar jag att du har den vid sidan om, Som sagt en Annorlunda gratäng!

Liknande recept

@koppargrytan

Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis

En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…