Ansjovispaj

Jättegod paj som påminner lite om Janssons frestelse.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • Pajdeg:
  • 3 dl vetemjöl
  • 125 g margarin
  • 2 msk vatten
  • Fyllning:
  • 3 gula lökar
  • 2 msk matfett
  • 2 dl riven ost
  • 4 ägg
  • 2 dl grädde
  • 1 dl mjölk
  • 12 ansjovisfileér
  • Svartpeppar

Gör så här

  1. Rör ihop ingredienser till pajdegen ev. i matberedare.
  2. Kavla eller tryck ut degen i en pajform. Förgrädda 10 min. 225 grader
  3. Skala och hacka löken och fräs i matfett lätt (får ej bli brun).Lägg löken i pajskalet och strö över osten. Vispa ihop ägg, grädde och mjölk. Peppra.
  4. Häll över i skalet. Grädda i 25 min 200 grader.Garnera med ansjovisfileérna.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

”Smakrikt, mjukt och oväntat prisvärt”
149 kr