Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Ingredienser
- 1 st apelsin
- 1 dl tomatfond (ardita), eller passerade tomater
- 0,5 msk ljus soja
- 1 st vitlöksklyfta, liten, pressad
- 200 g ryggfilé, av hoki eller annan fast vit fisk
- Låt filén halvtina före tillagning.
- 2 krm salt
- 0,5 krm svartpeppar, nymald
- 1 st rosmarin, liten kvist
- Tillbehör:
- 175 g potatis, kokt
Gör så här
- Gör så här:
- Sätt ugnen på 200°. Skär bort skalet och det vita från apelsinen. Skär bort mellanväggarna och plocka ut de så kallade apelsinfiléerna. Spara saften som rinner ut. Blanda tomatfond, soja, vitlök och apelsinsaft.
- Lägg fiskfiléerna i en ugnssäker form. Salta och peppra. Fördela apelsinklyftorna, tomatsåsen, rosmarin och oliver över fisken. Stek mitt i ugnen 20–25 min.
- Servera med pressad potatis eller ris.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Supergoda laxnuggets
Panerade i kokos, citron och gurkmeja, snabbt, enkelt och gott!
Stor skål kall dillsås (skolans fisksås)
Minns ni den kalla dillsåsen man fick i skolan? Ja precis den man dränkte tallriken med. Den absolut godaste såsen till fisk tycker jag.…
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Dryck vi tror du gillar
