Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 300 - 400 g lövbiff
- 1-2 dl créme fraiche
- 1-2 dl vatten
- ½- 1 apelsin (måste vara en god, söt och saftig sort)
- ca 100 – 150 gram jordnötter (ca ½ påse)
- 1-2 tsk sambal oelek
- Svartpeppar
- Salt
- Olja
- Örtkryddor du gillar tex timjan, oregano
Gör så här
- Skär köttet i strimlor och stek i olja i en stekpanna. Lägg över i en gryta
- Blanda créme fraiche och vatten. Tvätta apelsinen noga och riv skalet av ungefär halva apelsinen och blanda med créme fraichen. Tillsätt sambal oelek och övriga kryddor efter behag. Koka upp.
- Tillsätt sedan skivad apelsin och jordnötter och värm upp alltsammans. Smaka av och krydda eventuellt lite mer
- Brukar smaka gott till jasminris
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Paleo oxjärpar med grönsaksspagetti
Fina små oxjärpar smaksatta med chili och fyllda med lök och svamp. Goda att ha som lunch, middag eller mellanmål. Jag gjorde även en…
Biff med örtsmör och hasselbackspotatis
Hasselbackspotatis ser snygg ut och är alls inte svår att göra. Passar utmärkt till en god biff.
Lasagne Annorlunda med Ajvar relisch
Denna lasagne görs inte på plattor utan annan pasta. Här används pasta penne men det går bra med t. ex. spagetti. Det som blir…
Dryck vi tror du gillar
