Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Ingredienser
- 500 g torskfilé
- 1 msk smör eller margarin
- 2 msk vetemjöl
- 2 dl vatten
- 1 fiskbuljongtärning
- 2 dl matlagningsgrädde
- Pressad saft av 1/2 citron
- Rivet skal och saft av 1 apelsin
- 1 vitlöksklyfta
- 1 dl hackad persilja
- Salt
- Peppar
Gör så här
- Fräs matfett och mjöl i en vid kastrull. Späd med vatten och grädde. Tillsätt smulad buljong och låt såsen koka 3-4 minuter.
- Tillsätt citronsaft och apelsinsaft och låt såsen koka upp på nytt. Smaka av med salt och peppar.
- Skär fisken i portionsbitar och lägg ner dem i såsen. Låt fisken sjuda under lock på svag värme ca 5 minuter.
- Skala och finhacka vitlöken. Strö hackad vitlök, hackad persilja och rivet apelsinskal över fisken. Bjud kokt potatis och grönsaker till.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Supergoda laxnuggets
Panerade i kokos, citron och gurkmeja, snabbt, enkelt och gott!
Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Stor skål kall dillsås (skolans fisksås)
Minns ni den kalla dillsåsen man fick i skolan? Ja precis den man dränkte tallriken med. Den absolut godaste såsen till fisk tycker jag.…
Dryck vi tror du gillar
