Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 300 g grytbitar av fläskkkött
- 3 msk saft från en apelsin
- 2 msk matolja
- Salt
- Peppar
- 300 g morötter
- 200 g champinjoner
- 150 g minimajs
- 2 klyfta vitlök
- 2 apelsiner
- 1 tsk garam masala
- 30 g cashewnötter
- 2,5 dl ris
Gör så här
- Skär köttet i tunna skivor.
- Lägg det i en plastpåse tillsammans med saften från en apelsin.
- Lägg påsen med köttet kallt i 1-2 timmar.
- Stek köttet i olja i en riktigt het wokpanna eller en stekgryta. Salta och peppra.
- Skär morötterna i fina strimlor och svampen i skivor. Halvera majsen på längden.
- Hacka vitlöken.
- Tillsätt grönsakerna till woken och låt det fräsa med.
- Skala och skär apelsinerna skinnfria.
- Tillsätt apelsinklyftor, garam masala och cashewnötter. Servera tillsammans med ris.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Dryck vi tror du gillar
