Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
Ingredienser
- 400 g fläskfile
- 1 tsk salt
- 2 tsk smör & rapsolja
- 150 g Apetina
- 1 st gurka
- 1 st vitlöksklyfta
- 2 tsk salt och peppar
- 2 tsk oregano
- 1 burk a 125 g kindybönor
- 2 dl arlaköket medhavsinsirerade matyoghurt
Gör så här
- Sätt ugnen på 225 g. Salta köttet och bryn det runt om i
- smör- rapsolja i en stekpanna.
- Lägg köttet på ett ugnsäkert fat och stek det i mitten av ugnen ca 20 minuter.
- Riv gurkan grovt på hushållspapper och pressa ur saften.
- Sjölj bönorna och låt dem rinna av.
- Blanda matygort, bönor, gurka, vitlök, salt och peppar.
- Ta ut köttet och skär det i tunna skivor.
- Stö över peppar, smulad apetina och oregano.
- Servera med tsatsikin och ugnstekta tomater.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Paleo crêpes med räkor
Smarrigt! Dessa crêpes funkar finfint till annat också som frukt å bär.
Dryck vi tror du gillar
