Aprikoschutney

Chutney har sitt ursprung i den indiska matlagningen. Namnet kommer från ordet catni, som betyder kryddstark på hindi. Och det är just som krydda och smaksättare man använder chutney

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 8 färska eller konserverade aprikoser
  • 2 schalottenlökar
  • 1/2 dl Dansukker ljus sirap
  • 1/2 dl vitvinsvinäger
  • Salt
  • Peppar

Gör så här

  1. Skär aprikoserna i bitar. Skala och skiva löken. Blanda aprikos, lök, sirap, vitvinsvinäger, salt och peppar i en kastrull och koka i ca 7 minuter.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

Sveriges billigaste riesling - 198 kr för 3L "Succé"!
198 kr