Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 1 hel kyckling eller 600 g kycklingdelar
- 3 msk smör
- 2 dl grädde
- 1 ½ dl vatten
- 20 torkade aprikoser,cirka 100 g
- 1 hönsbuljongtärning
- 1 purjolök cirka 150 g
- ½ msk kinesisk soja
- 1 tsk salt
- 1 krm svartpeppar
- ½ dl vatten
- 2 tsk vetemjöl
Gör så här
- Dela kycklingen i 8-10 bitar.
- Bryn delarna i smör i en stekpanna.
- Flytta efter hand över dem i en gryta.
- Tillsätt grädden, vatten, aprikoserna och buljongtärningen.
- Koka,under lock, på svag värme i cirka 10 minuter.
- Strimla purjolöken grovt.
- Rör ned purjolöken, soja, salt och peppar i grytan.
- Koka ytterligare 10 minuter.
- Vispa ihop vatten och mjöl.
- Rör ned det i grytan och koka ytterligare 3 minuter.
- Servera med ris eller potatis samt grönsaker.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Dryck vi tror du gillar
