Aromsmör Rödvin

Ett aromsmör är enkelt att göra och går att variera i oändlighet. Vispa rumstempererat smör i bunke och rör ner de kryddor och smaker du gillar bäst, spritsa med spritspåse på bakplåtspapper & frys ner i portionsbitar

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

300 gram smör
4 msk rött vin
1 finhackad rödlök
Grovmalen rosépeppar
Salt
Peppar

Gör så här

Det kan vara svårt att få rödvinet att blanda sig med smöret så vispa kraftigt & länge. Har du gott om tid? Fräs då först på löken i en kastrull med rödvinet och låt det fräsa ihop en stund tills löken dragit åt sig allt vin! Blanda sedan med smöret & kryddor!