Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Asiatisk färs i salladsblad
Ketjap manis är en indonesisk soja som är stark och söt. Servera på ett salladsblad och var och en kan toppa med hackad mango, avokado och nötter. Kan kompletteras med ris.
Ingredienser
- 1 påse quornfärs
- 2 msk neutral olja
- 1 finhackad chili
- 1 msk riven ingefära
- 2 rivna vitlöksklyftor
- 1 riven morot
- ½ dl fisksås eller ljus japansk soja
- ½ dl ketjap manis
- 1 kruka hackad koriander
- 1 dl hackade torrostade jordnötter
- 1 tärnad mango
- 1 tärnad avokado
- 1 isbergssalladshuvud
Gör så här
- Hetta upp oljan i en stor panna. Fräs chili, ingefära och vitlök hastigt utan att det tar färg.
- Tillsätt quornfärs och de rivna morötterna och låt fräsa i ytterligare 4-5 minuter på medelvärme.
- Häll i fisksås och ketjap manis och låt det hastigt koka in.
- Garnera med koriander.
- Lägg torrostade jordnötter, tärnad mango och avokado i separata småskålar.
- Plocka bladen från salladshuvudet och lägg på ett fat.
- Låt var och en fylla salladsblad med färs och toppa med jordnötter, mango och avokado.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Glutenfria och mättande pannkakor
Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…
Dryck vi tror du gillar
