Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
Ingredienser
- 400-500 g fläskfile
- 1/2 sesamfrö
- Marinad.
- 2 msk honung
- 2 msk kinesisk soja
- 2 vitlöksklyftor
- Sås.
- 3/4 dl kinesisk soja
- 1 msk vitvinsvinäger
- 2 msk honung
- 2 msk brun farin
- 2 vitlöksklyftor
- 3 msk jordnötssmör
- 1 tsk ostronsås
Gör så här
- Blanda samman honungenoch soja till marinade pressa i vitlöken. Lägg i fläskfilen och låt stå över natten. Blanda samman alla ingredienser till såsen i en kastrull och värm på svag värme under omrörning. Rosta sesamfröna i ugnen på 275 grade i ca 5 min. Stek eller grilla köttet och skär upp och servera det genast med sesamfröna. Servera tillsammans med såsen och äggnudlar.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Smarrig pasta med bacon och chipotle
Ett experiment i köket som blev riktigt lyckat. Med chipotle får man lite rökig men mild hetta som mildras av ost och crème fraîche.
Vegetarisk thaigryta
En krämig, god gryta med härliga smaker. Limeblad och citrongräs är två favoriter som jag gärna använder när jag lagar mat. De har en…
Dryck vi tror du gillar
