Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 2 msk risvinäger
- 1 finhackad vitlöksklyfta
- 1 tsk finhackad färsk ingefära
- 1 tsk mirin (sött japanskt risvin) eller söt sherry
- 1 krm mörk sesamolja
- 1 msk jordnötsolja
- 1 stor gurka
- 30 g strimlad morot
- 30 g strimlad gul squash eller zucchini
- 4 msk rädisgroddar kan uteslutas)
Gör så här
- Blanda vinägern, vitlöken,ingefäran, risvinet, sesamoljan och jordnötsoljan i en skål. Sätt dressingen åt sidan.
- Skär fyra grunda skåror på längden i gurkans skal med en vass kniv. Dela gurkan på längden. Skär gurkhalvorna i tunna skivor.
- Lägg gurkan, moroten, squashen och rädisgroddarna i skålen med dressing och blanda om.
- Låt salladen stå i kylskåp 2-3 timmar före servering.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Paleovåfflor med avokadoröra och löjrom (eller räkor)
Originalreceptet från www.paleoskafferiet.se är med löjrom men det hade inte jag hemma så räkor blev det, gott det med! Det går även att steka…
Dryck vi tror du gillar
