Asiatisk, Köttgryta

En smakrik gryta

Kött Asiatiskt Vilt

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

600 g grytbitar av nöt
1 msk matolja
2 klyftor vitlök, hackade
1 msk röd currypasta
4 dl vatten
1 purjolök, strimlad
1 zucchini, tärnad
2 paprikor, tärnade
1 burk kokosmjölk
1-2 tsk Maizena
2 lime, saften
1 knippe koriander, färsk, hackad
Salt

Gör så här

Bryn köttet i olja i en gryta.Tillsätt vitlök och currypasta och fräs i någon minut.Slå på vatten och koka i 20 minuter under lock.Tillsätt grönsakerna och kokosmjölken efter halva koktiden
Rör ut Maizena i lite vätska från grytan.Tillsätt blandningen under vispning och koka upp Såsen ska vara lite simmig Smaksätt med lime, koriander och salt
Till Servering
Ris eller Nudlar

Kommentarer

@theresb

"Mmmm, det luktar galet gott!! " Maja 6 år. Jag lade i paprika o zucchini sista minuterna för att få kvar krispigheten. Nästa gång ska jag lägga i kafir-blad (lime-blad). Supersnabbt och gott!