Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 300 g köttfärs
- 2 rödlökar
- 3 vitlöksklyftor
- 2 finstrimlade morötter
- 3 msk svensk smör
- 1 burk krossade tomater
- 1 tsk salt
- 1 krm svartpeppar
- 2 msk konc mörk köttfond
- 1½ dl vispgrädde
- 1 bit färsk ingefära (ca: 40 g)
- 250 g broccoli, gärna färsk
- Salt
- Cayennepeppar
Gör så här
- Finhacka rödlöken och vitlöken. Fräs lök och morot i smör några minuter. Tillsätt färsen och stek under omrörning. Tillsätt tomater, salt, peppar, köttfond och grädde. Låt koka 10-15 minuter.
- Skala och finhacka ingefära. Dela broccolin i små buketter. Fräs ingefära och broccoli i smör i några minuter. Rör ner det i köttfärssåsen. Smaksätt med salt och cayennepeppar. Servera med tex: asiatiska nudlar.
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Stor skål kall dillsås (skolans fisksås)
Minns ni den kalla dillsåsen man fick i skolan? Ja precis den man dränkte tallriken med. Den absolut godaste såsen till fisk tycker jag.…
Enkel rödvinssås med färsk timjan
Gott och inte så många ingredienser, det behövs inte alltid!
Carlssons Laxtallrik
LAX-tallrik med enkellagad och kalorifattig hollandaisesås.
Dryck vi tror du gillar
