Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
Ingredienser
- 300 g färska champinjoner
- 1 purjolök
- 1 tomat
- Smör
- 2 1/2 dl Kelda kokos
- 2 msk sweet chilisås
- 1/2 tsk salt
Gör så här
- Skär svampen i skivor. Skölj och strimla purjolöken. Skär tomaten i tärningar. Stek svampen i smör i en stekpanna. Tillsätt kokosmjölk, purjolök, sweet chilisås och salt. Låt koka på svag värme ca 1 minut. Rör ner tomattärningarna. Servera med ris och limeklyftor.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Paleo kantarellsoppa
Gott utan grädde, faktiskt!
Dryck vi tror du gillar
