Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Aubergine i ugn
Kombinerat med tomater blir auberginen en god och lite ovanlig anrättning, exempelvis till rökt eller kokt fisk.
Ingredienser
- 1 liten aubergine
- 4 fasta tomater
- 3 msk smör eller margarin
- Salt
- Svartpeppar
Gör så här
- Sätt ugnen på 200 grader.
- Skölj auberginen och skär den i tunna skivor. Gör likadant med tomaterna.
- Smörj en ugnssäker form, varva ner aubergine- och tomatskivor i vackert mönster.
- Krydda rikligt mellan varven. Klicka resten av matfettet över.
- Svep aluminiumfolie över rätten, låt den sakta puttra i 30 minuter i ugnen.
- Servera med rökt eller kokt fisk.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Supergoda laxnuggets
Panerade i kokos, citron och gurkmeja, snabbt, enkelt och gott!
Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Stor skål kall dillsås (skolans fisksås)
Minns ni den kalla dillsåsen man fick i skolan? Ja precis den man dränkte tallriken med. Den absolut godaste såsen till fisk tycker jag.…
Dryck vi tror du gillar
