Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Avocado- och broccolisallad med grillad lax
En "pigga upp dig sallad".
Ingredienser
- Bulgur, koka för 4 portioner
- 1 bukett färsk broccoli
- Färsk spenat, efter tycke
- 2 mogna avocado
- 3-4 tomater
- ½ gurka
- 1 rödlök
- 4 laxfiléer
- Pumpafrö
- Färsk rosmarin
- Dressing:
- 1 dl olivolja
- 2 msk pressad citron
- 2 finahackade vitlöksklyftor
- 2 msk flytande honung
- 2 tsk salt
- 4 krm nymald svartpeppar
Gör så här
- Blanda ingredienserna till dressingen. Koka bulgur enl förpackningen. Dela broccolin i små buketter och koka dem några minuter i lättsaltat vatten. Skölj ev spenaten.
- Dela och gröp ur avocadorna, skär dem i klyftor. Klyfta tomaterna. Skiva gurka och rödlök
- Blanda samtliga ingredienser.
- Skär laxfiléerna i 4-5 bitar, stek eller grilla dem. Häll lite dressing över bitarna i stekpannan.
- Lägg upp dem på salladen och ringla över resten av dressingen.
- Strö över pumpakärnor och klipp rosmarin på.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Glutenfria och mättande pannkakor
Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…
Dryck vi tror du gillar
