Avocado- och linssallad

Nyttiga proteiner och fetter blir detta en väldigt bra lunchrätt eller förrätt. Eller som tillbehör till en bit fisk eller kött.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • Ca 100 g sallad, t.ex. mâchesallad och romansallad och spenatblad
  • 2 avocado, i mindre bitar
  • 1 burk röda linser, sköljda, eller hemkokta linser såklart
  • 1/2 purjolök, tunt skivad eller 4 salldslökar
  • Salt
  • Svartpeppar
  • Ev balsamvinäger
  • Ev olivolja

Gör så här

  1. Blanda sallad, avokado, linser och lök i en skål.
  2. Smaksätt salladen med salt och peppar.
  3. Om du vill ha dressing så droppar du bara över lite olivolja och balsamvinäger direkt vid bordet.

Liknande recept

Premiär – Sveriges billigaste zinfandel!
239 kr