Avocado- och linssallad

Nyttiga proteiner och fetter blir detta en väldigt bra lunchrätt eller förrätt. Eller som tillbehör till en bit fisk eller kött.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • Ca 100 g sallad, t.ex. mâchesallad och romansallad och spenatblad
  • 2 avocado, i mindre bitar
  • 1 burk röda linser, sköljda, eller hemkokta linser såklart
  • 1/2 purjolök, tunt skivad eller 4 salldslökar
  • Salt
  • Svartpeppar
  • Ev balsamvinäger
  • Ev olivolja

Gör så här

  1. Blanda sallad, avokado, linser och lök i en skål.
  2. Smaksätt salladen med salt och peppar.
  3. Om du vill ha dressing så droppar du bara över lite olivolja och balsamvinäger direkt vid bordet.

Kommentarer

Tack för ett gott recept. Blev mycket gott......

Liknande recept

Vitvinsbox till säsongens smarriga kräftor!
209 kr