Avocadobakelse med ishavsrom och syrlig räksallad

Förrätt med räksallad och vinägrettsås

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 1 burk (80 g) Abba Caviar Ishavsrom
  • 4 rundlar av franskbröd
  • 2 mogna avocado
  • 2 msk crème fraiche
  • 1 msk sweet chili sås
  • Salladen:
  • 4 dl blandsallad
  • 200 g skalade räkor
  • Ca 6 cm gurka, skalad och skivad
  • ½ skivad rödlök
  • ½ morot tunnt skivad/hyvlad
  • Vinägrettsås:
  • ½ dl olja
  • Lite citronsaft
  • 1 tsk honung

Gör så här

  1. Skär avocadon i små kuber och rör ihop med crème fraiche, chili och citron. Smaka av med salt. Lägg röran på brödskivorna.
  2. Blanda samman ingredienserna till salladen och toppa bakelserna med sallad och ishavsrom. Ringla över vinägrettsåsen.
  3. Lycka till!

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

Premiär – Sveriges billigaste zinfandel!
239 kr