Avocadosallad med bacon och gorgonzola

Smakar bra som förrätt när du har fisk som varmrätt.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 3-4 mogna avocador
  • 6-8 skivor bacon
  • Ca 100 g mild gorgonzola eller annan grönmögelost
  • 3-4 knapp hårdkokta ägg
  • Sallad, röd och grön
  • Dressing:
  • 4 msk olja
  • 2 msk dragonvinäger
  • 1-2 pressade vitlöksklyftor
  • 2 tsk ljus Dijonsenap
  • lite italiensk salladskrydda eller örtsalt

Gör så här

  1. Blanda till dressingen och stek bacon sprött och knaprigt i torr panna.
  2. Bottna med strimlad sallad och lägg på skivor av skalad, delad och urkärnad avocado. Smula över ost, lägg på ägg i halvor eller klyftor samt bitar av bacon. Slutligen skeda över med dressing.
  3. Tillägg till receptet, lite räkor på varje portion smakar utmärkt.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Premiär – Sveriges billigaste zinfandel!
239 kr