Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 12-16 stora räkor med skal
- 1/2 röd chili
- 1 stor avakado
- Saft av 1/2 lime
- 1 kruka rucolasallad
- Dressing
- 1 tsk dijonsenap
- 1 msk olivolja
- 1 msk hackad rödlök
- Nägra droppar limesaft
- Salt
- Peppar
Gör så här
- Skala räkorna. Kärna ur chilin och skär den i nålfina strimlor.
- Blanda räkor och chili. Dela avokadon gröp ur och mosa den. Smaksätt moset med lite limesaft salt och peppar.
- Forma moset till två puckar och lägg dem på tallrikar.
- Rör ihop dressing av senap, olivoljan, rödlöken, några droppar limesaft, salt och peppar. Blanda dressingen med rucolabladen. Lägg salladen på avokadopuckarna.
- Lägg räkorna runt om.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Dryck vi tror du gillar
